初回は初級・中級・季節のパンから受講可能。2回目～上級可能。
Beginner Lesson
初級レッスン ￥3,500 （初回受講可）★印２レシピ可
中級レッスン ￥４０００
もっちりした生地の食パンの作り方をレッスン。（１斤）
プレーン３個・チーズ入り３個お作り頂きます。
オリーブオイルがたっぷり入った風味豊かなパン。
白くて柔らかい生地です。丁寧さが求められるパン。
翌日でもふんふわで甘味のある美味しいパンです。
コーンミールをまぶした平焼きパン（６個）
バターの風味と塩気が美味しい。トマトサンドがおすすめ（６個）
生地にジャガ芋を練りこんだ野菜たっぷりパン。
前日仕込みの生地で３０分で焼き上がります。
ミルク風味が美味しいシンプルなデイリーパン（６個）
Intermediate Lesson
中級レッスン ￥4,000（初回受講可）★印２レシピ可
モッツァレラチーズが美味しいピザ。
卵サラダとハムを包んだ総菜パン。（６個）
ココア生地にチョコチップを巻き込んだ発酵菓子
チョコチップかラム種漬けレーズンからお選び頂けます。
人参とベーコンを巻き込みチーズをトッピングしたパンです。
クッキー生地が美味しいパン（別名帽子パン）5個
Advanced Lesson
上級レッスン ￥4,000 （２回目～受講可）
上級レッスン５レシピ以上受講で終了証（Diploma)を進呈
りんごの甘煮とアーモンドクリームをたっぷり巻き込んだパン
シナモンの風味とクリームが美味しいパン（6個）
前日に仕込んだ生地を使用（仕込み方は教えます）2レシピ推奨
もちもちベーグルの作り方を学びます。（5個）
クープが特徴。ミルククリームも作ります（5本）
表面のひび割れが特徴のパン。（チーズ入り6個）
水種法の生地作りを学びます。（５個）
中近東の平焼きパン。空洞がポイント！（６個）
塩気の利いた具材が入った総菜クグロフ
麦の穂をイメージしたハードパンです。（３本）
かりっとしたクッキー生地が美味しいメロンパン。（5個）
クマや猫のクリームパン。MIXも可。（６個）
餡子を包んだパン（６個）
くまのアンパン（６個）
中はウィンナーかカスタードかを選べます（６個）
（初級＋中級＋季節のパン）7レシピ＋上級５レシピ受講された方のみ受講できます
Special Lesson
特別レッスン ￥4,000 （好きなものだけ受講可）
終了証（Diploma)受領後に受講可能
ヘーゼルナッツクリームも作ります(王冠付）陶器フェーブ＋200
難易度の高いクリームの巻き込みを学びます(王冠付)フェーブ+200
チョコ生地のミニサイズのクグロフです（お1人８個）
チョコレートが濃い焼きドーナツです。（ミニ６個）
綺麗なヒョウ柄を出す方法をお伝えします。
マーブル模様を出す技法を学びます。
マロン風味の生地に甘露煮を巻き込んだパンドミです。
リンゴの甘煮とカスタードも手作りします。（６個）
カスタードとイチゴの組み合わせは最強。（５個）
りんごをたっぷり使用しバラの花を作ります（６個）
チョコレートクリームも作ります。クープがポイント！
かぼちゃを使った生地とクッキー生地のミニオンパンです。
中にはウィンナーとチーズが入り、パイ生地を巻いたパン。
前日仕込みのハードパン生地の作り方を学びます。2レシピ推奨
家庭用のオーブンでもバリっとしたフランスパンが焼けます。