Beginner Lesson
初級レッスン ¥3,500 (初回受講可)★印2レシピ可
中級レッスン ¥4000
もっちりした生地の食パンの作り方をレッスン。(1斤)
プレーン3個・チーズ入り3個お作り頂きます。
オリーブオイルがたっぷり入った風味豊かなパン。
白くて柔らかい生地です。丁寧さが求められるパン。
翌日でもふんふわで甘味のある美味しいパンです。
コーンミールをまぶした平焼きパン(6個)
バターの風味と塩気が美味しい。トマトサンドがおすすめ(6個)
生地にジャガ芋を練りこんだ野菜たっぷりパン。
前日仕込みの生地で30分で焼き上がります。
ミルク風味が美味しいシンプルなデイリーパン(6個)
Intermediate Lesson
中級レッスン ¥4,000(初回受講可)★印2レシピ可
モッツァレラチーズが美味しいピザ。
卵サラダとハムを包んだ総菜パン。(6個)
ココア生地にチョコチップを巻き込んだ発酵菓子
チョコチップかラム種漬けレーズンからお選び頂けます。
人参とベーコンを巻き込みチーズをトッピングしたパンです。
クッキー生地が美味しいパン(別名帽子パン)5個
Advanced Lesson
上級レッスン ¥4,000 (2回目~受講可)
上級レッスン5レシピ以上受講で終了証(Diploma)を進呈
シナモンの風味とクリームが美味しいパン(6個)
前日に仕込んだ生地を使用(仕込み方は教えます)2レシピ推奨
もちもちベーグルの作り方を学びます。(5個)
クープが特徴。ミルククリームも作ります(5本)
表面のひび割れが特徴のパン。(チーズ入り6個)
水種法の生地作りを学びます。(5個)
中近東の平焼きパン。空洞がポイント!(6個)
ベーコンやスパイスが入った塩気のあるクグロフ。
麦の穂をイメージしたハードパンです。(3本)
かりっとしたクッキー生地が美味しいメロンパン。(5個)
クマや猫のクリームパン。MIXも可。(6個)
餡子を包んだパン(6個)
くまのアンパン(6個)
中はウィンナーかカスタードかを選べます(6個)
(初級+中級+季節のパン)7レシピ+上級5レシピ受講された方のみ受講できます
Special Lesson
特別レッスン ¥4,000 (好きなものだけ受講可)
終了証(Diploma)受領後に受講可能
ヘーゼルナッツクリームも作ります(王冠付)陶器フェーブ+200
難易度の高いクリームの巻き込みを学びます(王冠付)フェーブ+200
チョコ生地のミニサイズのクグロフです(お1人8個)
チョコレートが濃い焼きドーナツです。(ミニ6個)
綺麗なヒョウ柄を出す方法をお伝えします。
マーブル模様を出す技法を学びます。
マロン風味の生地に甘露煮を巻き込んだパンドミです。
リンゴの甘煮とカスタードも手作りします。(6個)
カスタードとイチゴの組み合わせは最強。(5個)
りんごをたっぷり使用しバラの花を作ります(6個)
チョコレートクリームも作ります。クープがポイント!
かぼちゃを使った生地とクッキー生地のミニオンパンです。
中にはウィンナーとチーズが入り、パイ生地を巻いたパン。
前日仕込みのハードパン生地の作り方を学びます。2レシピ推奨
家庭用のオーブンでもバリっとしたフランスパンが焼けます。
Seasonl bread
11月の季節のパンレッスン
サクサクのパートブリゼ(パイ生地)から手作りの美味しいキッシュを作りましょう!チーズの選び方からアレンジ方法もお伝えします。(初回受講可)